Όταν η μητέρα εργάζεται, τα παιδιά αναπτύσσουν κακές διατροφικές συνήθειες και περνούν πολλές ώρες μπροστά στην τηλεόραση«Η μητέρα μου εργαζόταν και ετοίμαζε το φαγητό από την προηγούμενη μέρα, ώστε να το βρούμε στο ψυγείο και να το ζεστάνουμε όταν θα γυρίζαμε σπίτι από το σχολείο. Το πρωινό, όμως, το τρώγαμε όλοι μαζί και τα βράδια δεν παραγγέλναμε σχεδόν ποτέ απ΄ έξω».
Η υγιεινή διατροφή και οι αθλητικές δραστηριότητες ήταν κανόνας στην καθημερινότητα της Αμαλίας Κοψαχείλη. Ωστόσο παραδέχεται πως η αγαπημένη της «αμαρτία» ήταν η τηλεόραση. «Βλέπαμε καθημερινά αρκετές ώρες τηλεόραση. Μάλιστα, για να μη χάσουμε χρόνο με το φαγητό στο τραπέζι, παίρναμε το πιάτο και στηνόμασταν μπροστά στην ΤV για να παρακολουθήσουμε τις αγαπημένες μας σειρές», λέει η 18χρονη φοιτήτρια.
«Όταν η μαμά λείπει για δουλειά, φαίνεται να... αναστενάζει το ψυγείο, η κουζίνα και η τηλεόραση, από τα παιδιά που επωφελούνται από την απουσία της», λέει στα «ΝΕΑ» ο κ. Χάρης Δημοσθενόπουλος, προϊστάμενος του Διαιτολογικού Τμήματος του Λαϊκού Νοσοκομείου Αθηνών.
«Πρόσφατη μελέτη στην Ελλάδα έδειξε ότι τα παιδιά ηλικίας δύο έως έξι ετών αντιμετωπίζουν σοβαρό πρόβλημα με το βάρος τους. Είναι υπέρβαρα και παχύσαρκα σε μεγαλύτερο ποσοστό από τα παιδιά άλλων χωρών της Ευρώπης και θα πρέπει να αλλάξουν οι διατροφικές μας συνήθειες, οικογενειακώς» σημειώνει. Ωστόσο, παρόμοια έρευνα στη Βρετανία κατέληξε στο συμπέρασμα ότι τα παιδιά που έχουν τη μητέρα τους στο σπίτι στην προσχολική ηλικία αναπτύσσουν πιο υγιεινές συνήθειες σε σύγκριση με εκείνα των οποίων οι μητέρες εργάζονται.
Είναι λοιπόν η εργασία αμάρτημα για μία μητέρα με μικρά παιδιά; Οι ειδικοί στην Ελλάδα απαντούν αρνητικά και είναι κατηγορηματικοί επιμένοντας πως οι κακές συνήθειες των γονέων... παιδεύουσι τέκνα. Πράγμα που σημαίνει ότι η διαπαιδαγώγηση αρχίζει από τα παραδείγματα στο σπίτι, το σχολείο και το ευρύτερο κοινωνικό περιβάλλον.
«Όταν κατά μέσο όρο κάθε παιδί στην Ελλάδα περνάει 4 με 6 ώρες την ημέρα μπροστά στην τηλεόραση, είναι λογικό να είμαστε πρωταθλητές υπέρβαρων παιδιών στην Ευρώπη και τρίτοι στον κόσμο», υποστηρίζει ο πρόεδρος της ελληνικής παιδιατρικής εταιρείας κ. Ανδρέας Κωνσταντόπουλος. «Από την εμπειρία μου πιστεύω ότι το πρόβλημα δεν πρέπει να εστιάζεται στην απουσία της μαμάς λόγω δουλειάς, αλλά στις συνήθειες και των δύο γονέων. Αν συνηθίζουν να ψωνίζουν φρούτα και λαχανικά αντί για χυμούς και γλυκά. Αν προτιμούν να αθλούνται, μαθαίνοντας και τα παιδιά τους να ζουν και να τρέφονται καλύτερα. Συνήθως οι γονείς με διατροφικά προβλήματα έχουν παιδιά με ανάλογα προβλήματα. Αυτό το διαπιστώσαμε, άλλωστε, σε έρευνα που διενεργήσαμε εξετάζοντας τις συνήθεις των παιδιών ηλικίας 11 έως 17 ετών, στο Κέντρο Εφηβικής Διατροφικής Διαταραχής του Νοσοκομείου “Αγλαΐα Κυριακού”».
«Δεν είναι εύκολο για μία γυναίκα που εργάζεται, να τα αφήσει όλα για να κρατήσει τα παιδιά σπίτι μέχρι να μεγαλώσουν», υποστηρίζει η κ. Εύη Αντωνίου, μητέρα δύο μικρών παιδιών ηλικίας 3 ετών και 7 μηνών. «Προτίμησα να μείνω σπίτι, όπως προβλέπει η νομοθεσία για τις μητέρες που εργάζονται στον δημόσιο τομέα, αντί να επιλέξω το μειωμένο ωράριο. Θέλησα να το κάνω για την οικογένειά μας, αλλά δεν είναι καθόλου εύκολο. Δεν είναι ρόδινη η ζωή για τις μαμάδες που μένουν αναγκαστικά σπίτι, επειδή μεγαλώνουν μικρά παιδιά. Αυτές, μάλιστα, που έχουν όλες τις προϋποθέσεις για σημαντική επαγγελματική σταδιοδρομία», επισημαίνει η ίδια.
Έτοιμο φαγητό Η απουσία της μητέρας από το ελληνικό σπίτι και με δεδομένη τη νοοτροπία που επικρατεί στη χώρα μας, σύμφωνα με τον διαιτολόγο κ. Χ. Δημοσθενόπουλο, σημαίνει καταρχήν συχνότερη κατανάλωση έτοιμου φαγητού, λόγω αδυναμίας καθημερινού μαγειρέματος. «Επίσης, αραιότερη κατανάλωση λαχανικών και σαλάτας, λόγω και πάλι έλλειψης χρόνου τόσο για την επίσκεψη στη λαϊκή της γειτονιάς όσο και για την παρασκευή της σαλάτας. Το ίδιο μπορεί να οδηγήσει και στη σπάνια κατανάλωση φρούτων και την αντικατάστασή τους με χυμούς. Τέλος, συχνά το παιδί σερβίρει μόνο του από την κατσαρόλα τη δική του μερίδα επειδή η μητέρα λείπει, με αποτέλεσμα να καταναλώνει ανεξέλεγκτη ποσότητα φαγητού».
«Έχω ενάμιση μήνα που δεν εργάζομαι», λέει η κ. Χρυσούλα Λούντση, μητέρα ενός πεντάχρονου αγοριού. «Όταν δούλευα, σπάνια πήγαινα στη λαϊκή, ενώ τώρα πηγαίνω με αποτέλεσμα ο γιος μου να τρώει συχνότερα απ΄ ό,τι πριν, λαχανικά και φρούτα. Δυστυχώς, όμως, έχει συνηθίσει να τρώει μπροστά στην τηλεόραση. Ειδικά το μεσημεριανό δεν το τρώει αν δεν ανοίξουμε την τηλεόραση και αν δεν του βάλουμε το πιάτο μπροστά».
ΤΑ ΕΛΛΗΝΟΠΟΥΛΑ
είναι τα πιο παχύσαρκα παιδιά στην Ευρώπη και τρίτα στην παγκόσμια κατάταξη!
Ευτυχισμένοι μαζί
«ΔΕΝ ΕΠΙΒΡΑΒΕΥΩ ποτέ τις κόρες μου με γλυκά ή λιχουδιές. Μία αγκαλιά και ένα φιλί είναι αρκετά», λέει η κ. Βιβή Κρητικού, μητέρα δύο παιδιών, ηλικίας 6 και 4 ετών, που σταμάτησε τη δουλειά της πριν από 9 μήνες και μένει περισσότερες ώρες κοντά στις δύο κόρες της. «Όταν εργαζόμασταν και οι δύο ρυθμίζαμε τα ωράρια μας με τέτοιον τρόπο ώστε να είναι πάντα ο άντρας μου ή εγώ μαζί με τα παιδιά και βλεπόμασταν λιγότερο όλοι μαζί. Τώρα έχουμε περισσότερες οικογενειακές στιγμές και ζεστό σπιτικό φαγητό, όχι χθεσινό, όπως όταν δούλευα. Το βράδυ μπορεί να φάνε τα κορίτσια μπροστά στην τηλεόραση, επειδή καθόμαστε και εμείς μαζί τους. Όταν όμως λείπει ο μπαμπάς τους, προτιμούν να παίζουν ή να ζωγραφίζουν».
«Κλείσαμε το κυλικείο του σχολείου»
«ΑΝ ΜΠΟΡΟΥΣΑΜΕ να έχουμε το ίδιο ή παραπάνω οικογενειακό εισόδημα, χωρίς να εργάζομαι, τότε θα έμενα σπίτι», λέει η κ. Νατάσα Μυλωθρίδου, μητέρα δύο αγοριών ηλικίας 9 και 7 ετών. «Μόνο ψωμί δεν ζυμώνω. Όλα τα άλλα τα φτιάχνω σπίτι. Μάλιστα, στο σχολείο μας, το 35ο Πειραιά, ο σύλλογος γονέων έκοψε το κυλικείο. Υπάρχει μόνο τραπεζαρία για να τρώνε τα παιδιά σπιτικό φαγητό, κυρίως αυτά του ολοήμερου».
Το πιο συνηθισμένο διατροφικό λάθος στην Ελλάδα είναι για τον παιδίατρο κ. Ανδρέα Κωνσταντόπουλο η παράλειψη του πρωινού, ενώ το χειρότερο είναι η κατανάλωση έτοιμου φαγητού. «Πιστεύαμε ότι στην ελληνική επαρχία επικρατούν άλλες συνήθειες, όταν αρχίσαμε την έρευνα από το κέντρο εφηβικής διατροφικής διαταραχής. Διαψευστήκαμε. Τα φαστ φουντ και το προμαγειρεμένο φαγητό είναι και εκτός Αθηνών εξίσου διαδεδομένα, για λόγους ευκολίας».
Ο... ιός της εύκολης λύσης δεν προσβάλλει μόνο την οικογενειακή διατροφή αλλά και τις σπιτικές συνήθειες, δηλαδή πολύωρη παρακολούθηση τηλεόρασης αντί αθλημάτων, βιντεοπαιχνιδιών αντί παιχνιδιών και DVD αντί για ύπνο.
«Κοινός παρανομαστής στη μη ισορροπημένη ανάπτυξη των παιδιών μας είναι η έλλειψη άσκησης, η οποία ευθύνεται εξίσου με το φτωχό ποιοτικά διαιτολόγιο», τονίζει ο κ. Κωνσταντόπουλος. «Δυστυχώς, ο ρόλος του πατέρα δεν είναι ακόμη καθοριστικός, υπάρχουν πολλοί ανατολίτες στη χώρα που τα περιμένουν όλα από τις μαμάδες. Το καλύτερο είναι να φροντίζουν οι γονείς τον εαυτό τους και τα παιδιά τους. Υπέρβαροι γονείς έχουν πιο πολλές πιθανότητες να μεγαλώσουν παιδιά με διατροφικά προβλήματα. Οι απόντες γονείς, το ίδιο».
Τα γλυκά της γιαγιάς
Το μεγαλύτερο πρόβλημα παιδικής παχυσαρκίας στην Ελλάδα εντοπίστηκε στις ηλικίες από 2 έως 6 ετών. «Είναι η ηλικιακή ομάδα όπου συνηθίζεται το παιδί να μένει με τους παππούδες στο σπίτι, οι οποίοι το φορτώνουν με μεγάλες ποσότητες φαγητού ή του προσφέρουν κεράσματα με υψηλές θερμίδες, όπως γλυκά και αλμυρά σνακ», υποστηρίζει ο κ. Δημοσθενόπουλος. «Είναι επίσης η ηλικία όπου η απουσία της μητέρας, “εξιλεώνεται” με έξτρα προσφορά γλυκών και αναψυκτικών». «Το φαγητό και οι εξωσχολικές δραστηριότητες είναι οι προτεραιότητές μας», τονίζει η κ. Μυλωθρίδου. «Δεν με νοιάζει τόσο αν είναι τακτοποιημένο το σπίτι όσο τα ψώνια, το φαγητό και το παιχνίδι των παιδιών μας. Πηγαίνουν κολυμβητήριο και τα Σαββατοκύριακα μαθαίνουν ιστιοπλοΐα. Θα μπορούσαν να είχαν και άλλες αθλητικές δραστηριότητες αν δεν ήταν απαγορευτικές οι συνδρομές. Παρ΄ όλο που είναι δημοτικές, είναι ακριβές».
Πηγή: Τα Νέα (Μαρία Λίλα)
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου