6/9/09

Ζάχαρη

Η ζάχαρη (επιστημονική ονομασία σακχαρόζη) είναι κρυσταλλική γλυκαντική ουσία που ανήκει στους δισακχαρίτες. Ο χημικός της τύπος είναι C12H22011. H λέξη ζάχαρη προέρχεται ετυμολογικά από την σανσκριτικήλέξη śarkara.
Πηγή: Βικιπαίδεια

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου